Son nom vient de Anslevilla ou Ansnevilla et signifie en scandinave "le domaine d'Asleikr" (un nom d'homme scandinave).
Cette commune possède une belle plage de sable fin. Anneville-sur-Mer a été rattachée à la commune de Geffosses en 1795 et elle recouvrit son indépendance par une ordonnance de Charles X en 1830. La commune a une belle église des XIe et XIIe siècles avec une voûte en bois dans la nef.
On trouve aussi les ruines d'un ancien moulin à vent qui appartenait aux seigneurs de Pirou et qui fut vendu en 1802 à Louis-Antoine de Bougainville le navigateur.
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